Leckeres
Jede Woche freitags die gleiche Frage: was gibt es am Wochenende zu essen?
Vor Jahren hatte ich mal eine fertige Mischung für knuspriges Hähnchen.
Als ich es wieder machen wollte, da gab es gerade nirgends diese Tüten.
Also selbst gemischt und probiert.
Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, ein klein wenig Chili – fertig.
Über die Hähnchenschenkel streichen und ab in den heißen Ofen (aufs Blech). Zum Schluss gebe ich noch grob gewürfelten Paprika dazu und schmore ihn mit. Dazu Kartoffeln und noch ein Klecks Rotkraut.
Super lecker!
Für Sonntag habe ich was Neues gefunden. Ich kenne zwar griechische Hackröllchen, aber griechische Rouladen habe ich noch nie zubereitet.
Mit Feta und Tomaten gefüllt, dazu werde ich Entweder Thymian- oder Knoblauch-Kartoffelscheiben anrichten. Und Salat.
Kennt ihr das Rezept?
Donnerstag, 25. Februar 2021 um 22:57
Das sieht ja sehr, sehr lecker aus, liebe Kerstin! Da bekomme ich gleich wieder Hunger, obwohl wir bereits gegessen haben. Griechische Rouladen kenne ich nicht. Aber sie sind ganz bestimmt ebenfalls ein Hit. Am Samstag besuchen uns Schwager und Schwägerin. Ich koche dann ihr Lieblingsgericht: sweet and sour mit geschnetzeltem Pouletfleisch. Für Freitag und Sonntag habe ich noch keine Idee. Lass es dir schmecken und hab ein schönes Wochenende. Liebe Grüsse, Silvia
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Kerstin Antwort vom Februar 26th, 2021 18:14:
Ihr scheint ein inniges Verhältnis zu haben mit Schwager und Schwägerin. Hier dürfen wir uns leider immer noch nicht mit Freunden treffen, immer noch nur ein Haushalt mit einer fremden Person. Und ans Essen gehen ist noch lange nicht zu denken.
Dann gutes Gelingen liebe Silvia, auf dass es allen schmeckt.
Liebe Grüße von Kerstin.
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Silvia Antwort vom Februar 26th, 2021 18:52:
Momentan dürfen insgesamt max. 5 Personen aus 2 Haushalten privat in einem geschlossenen Raum sein. Die Restaurants sind ja auch hier geschlossen. Dann machen wir uns es einfach zu Hause schön. Ja, wir verstehen uns sehr gut mit Schwager und Schwägerin. Über die Weihnachtstage waren wir auch gemeinsam in den Bergen. Aber so langsam werden mit die sozialen Einschränkungen zu viel. Ich vermisse den direkten Kontakt meine Kolleginnen und Freundinnen sehr. Hoffentlich wird es irgendwann wieder etwas besser. Liebe Grüsse, Silvia
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Freitag, 26. Februar 2021 um 09:09
Da tropft mir schon am Vormittag der Zahn, liebe Kerstin. Ja, mit dieser Mischung, das handhabe ich auch so. Innen schön zart und eine knusprige Haut … lecker.
Diese Rouladen kenne ich nicht. Was ich mag, ist griechische Kartoffelpfanne.
https://www.chefkoch.de/rezepte/476671141631303/Griechische-Kartoffelpfanne.html
Ich wünsch dir ein schönes Wochenende
mit lieben Grüßen,
Andrea
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Kerstin Antwort vom Februar 26th, 2021 18:15:
Das Rezept klingt auch lecker liebe Andrea. Da kann man für die Fleischesser auch was dazu servieren.
Nun werde ich am Sonntag sehen, ob es schmeckt oder ich die Rouladen lieber wieder auf die herkömmliche Art fülle.
Liebe Grüße ins Wochenende von mir zu dir und dem Tigerle.
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Freitag, 26. Februar 2021 um 10:38
Hallo Kerstin,
Dein Gericht sieht lecker aus und beim Anblick Deines Bildes läuft mir das Wasser im Munde zusammen und ich bekomme Hunger. 🙂 Bei uns gibt es heute Kartoffeln und Quark mit Leinöl. Ich habe diese Woche ein neues Rezept mit Süßkartoffeln, Kidneybohnen und Mais ausprobiert, hat sehr gut geschmeckt, meine 2 Männer waren begeistert. Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende und sende viele liebe Grüße zu Dir nach Königsbrück!
Grit
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Kerstin Antwort vom Februar 26th, 2021 18:17:
Kartoffeln mit Quark und für mich Leinöl gab es gerade gestern 🙂 Ich könnte da essen bis zum Platzen 🙂
Süßkartoffeln habe ich noch nie probiert. Und dass Männer nicht das Fleisch im Gericht suchen – das ist auch mal was Gutes 🙂
Heut ist das Wetter leider schlecht, aber am Wochenende soll es wenigstens nicht mehr regnen.
Liebe Grüße zu dir in en Abend liebe Grit.
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Grit Antwort vom Februar 26th, 2021 20:09:
Ich habe auch das 1. Mal Süßkartoffeln zubereitet, es ist Geschmackssache, meinen Mann und Sohnemann hat es hervorragend geschmeckt, mir ist es fast zu süß. Es wurde bereits nachgefragt, wann es dieses Gericht wieder gibt. Sohnemann isst nur, Schnitzel, Nuggets und Wurst gar keine, noch nie.
Ich wünsche Dir gutes Gelingen bei den griechischen Rouladen!
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Samstag, 27. Februar 2021 um 19:36
Oh, jetzt tropft mir der Zahn. In den letzten Tagen hatte ich auf einfach nichts Appetit. Ich glaube, das ist jetzt vorbei, weil dein Essen so lecker aussieht. Ich werde das probieren.
Für die Rouladen wünsche ich dir gutes Gelingen.
Liebe Grüße
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Kerstin Antwort vom März 1st, 2021 08:05:
Na ich hoffe, dass du wieder Appetit hast Gudrun. Ich habe manchmal solche Tage, auf nichts Appetit, muss ich essen? Dann wieder Fress-Tage
Ich habe Appetit auf alles und muss ständig ans Essen denken.
Rouladen sind gelungen 🙂
Komm gut gelaunt in die neue Woche liebe Gudrun.
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Sonntag, 28. Februar 2021 um 07:36
Griechische Gewürze und Gerichte sind auch meine Favoriten, das Rezept von Andrea hab ich gleich mit abgespeichert.
Ob Reisen in das Traumland wieder möglich werden?
Moussaka gibt es demnächst 🙂 – dank deines Eintrages…
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Kelly
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Kerstin Antwort vom März 1st, 2021 08:06:
Wenn die Restaurants wieder öffnen dürfen, dann sind wir als erstes beim Griechen. Gestern hat es bis abends im Haus nach Knoblauch gerochen, der kam ja ins Mittagessen. Wenn ich das rieche, könnte ich sofort wieder essen
Liebe Grüße zu dir in die erste März-Woche Kelly.
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Sonntag, 28. Februar 2021 um 10:51
ja,, das sieht echt lecker aus, alles Gute wünsche ich dir, Klaus
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Kerstin Antwort vom März 1st, 2021 08:07:
Danke Klaus, komm auch du gut durch die erste März-Woche.
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Dienstag, 2. März 2021 um 10:38
Sieht lecker aus und hat sicher auch so lecker geschmeckt!!!
Ich liebe Knoblauchkartoffeln. Das ist bei mir ein Muss, wenn wir griechisch essen ;-).
Bei mir kommt ganz oft eine Knoblauchzehe mit ins Essen. Jetzt zu Coronazeiten und Homeoffice ist das ja auch gar nicht schlimm.
Ich wünsche Dir einen schönen sonnigen Tag. Bei uns lacht sie gerade vom Himmel.
LG
Astrid
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Kerstin Antwort vom März 2nd, 2021 17:32:
Beim Griechen esse ich auch gern die Knoblauchkartoffeln. Am Sonntag hat es bis abends lecker nach Essen gerochen im Haus 🙂
Auch heute verwöhnte uns die Sonne. Genießen, denn am Wochenende schlägt das Wetter leider noch mal um.
Liebe Grüße zu dir Astrid.
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Montag, 15. März 2021 um 10:39
Mit deinem Hähnchen hast du mich jetzt daran erinnert, dass ich schon seit ewigen Zeiten kein Hähnchen mehr gemacht habe. Weiß gar nicht warum *grübel*.
Wird es nächstes Wochenende auf jeden Fall geben. 🙂
LG Frauke
[Antwort]
Kerstin Antwort vom März 15th, 2021 13:24:
Dann wünsche ich gutes Gelingen und dass es euch schmeckt. Manchmal habe ich so viele Ideen und manchmal gar keine, immer dieses Essen machen
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