Träumerle

Das war nicht abgesprochen und nicht verraten und nicht ausgemacht!!! Aber meine kleine Schwester hat es erraten: Ein Kaktus! Oh man, bigi – Du warst so nah dran. Ein Pflänzchen für drinnen! Und lieber Jürgen – fast, es fehlten nur Sekunden, Andrea war schneller.
So, ich hab nur das Problem, dass ich überhaupt nicht weiß, wie er heißt. Er steht bei meinem Sohn im Zimmer (lieber Fred, er ist nicht “eingestaubt”). Irgendwo hat er auch den kleinen Zettel dazu, aber ich find ihn nicht. Hier also dieses außergewöhnliche Exemplar:

Es ist wirklich einer und er blüht auch. Wenn er mal so weit ist, zeig ich ihn. Hat Spaß gemacht!

Heut gibt es wieder ein kleines Bilder-Rätsel, aber nicht gleich die Auflösung dazu. Die kommt morgen, es sei denn jemand kennt die Lösung. Also: Was ist das?

Und während ihr überlegt, könnt ihr mein Flammendes Käthchen bewundern. Es ist wirklich eins. Jedenfalls bin ich der Meinung, es als solches damals gekauft zu haben. Es steht bei meinem Sohn im Zimmer, wird leider etwas vernachlässigt (er ist ja immer nur am Wochenende da) und ist wahrscheinlich “mutiert”. Es hat so herrliche Blüten, wie kleine Rosen. Und es ist “geschossen”, eine kleine rankende Käthe geworden.

Sieht doch wahnsinnig gut aus, oder? So, jetzt bin ich auf eure Lösungen gespannt.

Gestern gab es also mein Lieblings-Fisch-Rezept: PESCE AL FORNO – Fisch mit Käse. Ich hab da ein Käse-Kochbuch und hab schon viel ausprobiert, in Sachen Fisch ist dies mein Favorit – weil mit leckerem Gemüse.

Zutaten (für 4 Personen)
4 Kabeljaufilets (je ca. 200 g) – ich nehme auch jedes andere Fischfilet, meistens 1 kg (gefrostet vorher auftauen)
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer
1 Schale Kirschtomaten (ca. 250 g)
1 mittelgroße Zucchini
3 Stangen Staudensellerie (hab ich gestern weggelassen, weil nicht bekommen)
1 Aubergine
1 Packung Mozzarella (ich nehme auf diese Menge 2 Packungen)
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
25 g italienische Kräuter (gefrostet – gestern hab ich frisches Basilikum mit getrockneten Kräutern gemischt)
2 Esslöffel Tomatenmark

Fischfilets waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten waschen und halbieren.
Zucchini, Sellerie und Aubergine abwaschen. Alles in Scheiben schneiden.
Auberginenscheiben mit Salz bestreuen, 10 Minuten ziehen lassen, abspülen.
Zucchinischeiben vierteln, Auberginenscheiben achteln.
Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken.
Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen, Fischfilets (ich halbiere sie) auf eine Hälfte legen.

Drei Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch, Kräuter, Zucchini, Sellerie und Aubergine darin ca. 10 Minuten dünsten.
Gemüse mit dem Tomatenmark vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, zuletzt die Tomaten kurz mitschwitzen.

Das Gemüse neben den Fisch geben, die Mitte mit Mozarella belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft) ca. 25 Minuten garen. Nach Wunsch mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Dazu serviere ich verschiedene Beilagen, z.B. Kartoffeln, Wildreis, Thymiankartoffeln. Dafür muss ich die rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden, auf ein geöltes Backblech geben, mit Öl (ich nehme immer Olivenöl) beträufeln und mit getrocknetem (oder frischem) Thymian bestreuen. Bei ca. 200 Grad ungefähr 20 Minuten (weich oder knusprig wie ihr wollt) backen – lecker! Die mache ich auch, wenn ich griechisches Essen koche.

Als Nachtisch gab es Eis mit etwas Sahne und Soße.

Probiert es aus. Es klingt zwar umfangreich, geht aber doch schnell, ist gesund und sooo lecker!
Mir geht es etwas besser, aber das dauert noch ein paar Tage, ehe ich wieder losziehen kann. Habt eine schöne Woche.

Mein Sohn hat sich dieses Wochende zum Mittag was Leckeres mit viel Gemüse gewünscht. Also gibt es morgen eine Fischpfanne, ich hab da ein tolles Rezept. Am Donnerstag hatte ich Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Wildreis dazu – lecker, lecker. So ähnlich sieht es dann auch mit Fisch aus.

Wie wäre es mal wieder mit einer Kokosnuss zum Nachtisch? Sieht schon ulkig aus, wenn man da das “Werkzeug” herzu holt, um sie auf zu bekommen.

Johnny geht es wieder besser, er kann schon wieder rumalbern und durch die Gegend tollen. Ich muss mich noch schonen, dabei wollte ich am Wochenende wieder auf Bilderjagd gehen. Die wird sich auf Blümchen in der Wohnung und im Garten beschränken.
Ich danke euch für eure lieben Worte und Genesungswünsche, sie haben mich echt gerührt.
Habt ein schönes Wochenende, genießt die Freizeit und hoffentlich Sonnenschein.

Es ist echt blöd, wenn man absolut nichts machen kann außer dasitzen. Ich kann nicht laufen, nicht liegen - bin verdammt zum Nichtstun. Es ist so langweilig, dabei hätte ich so viel zu tun. Meine Mam kam heut Mittag und ist eine Runde mit Johnny gegangen, jetzt sind meine Männer dran.
Ich zerbrech mir den Kopf, was ich tun könnte. Sticken, bloggen, überall mal reinschauen – langweilig auf Dauer. Hab grad meine Wollbeutel durchgeschaut und mir was überlegt. Ich habe aufgetrennte Wolle, das sollte mal eine Jacke werden, war aber im ersten Anlauf etwas zu eng geworden. Die werde ich mir jetzt vorknöpfen.

Und schon hab ich was zu tun, machts gut.

von diversen Sträuchern zeig ich euch heut. Ich kenn sie nur nicht alle, aber die verschiedenen Formen und Farben lenken meine Blicke immer wieder in ihre Richtung. 

Auf einem Feld sehe ich immer diesen Baum. Hab ihn gleich nach der Schneeschmelze ins Visir genommen und jetzt wieder – ich werde ihn immer wieder mal ablichten und dann eine Collage von allen Jahreszeiten erstellen. Das sieht bestimmt toll aus.

Die Arbeitswoche ist nun schon wieder fast um, heut geht der übliche Kram wieder los: Einkaufen, Sauber machen, was kochen wir denn nun schon wieder am Wochenende? Hoffentlich wird das Wetter etwas besser, momentan macht es draußen keinen Spaß. Dazu habe ich arge Rückenprobleme, kann mich nicht richtig bewegen und Johnny ist auch krank. Durchfall und er hinkt auf einer Pfote. Er ist ein Häufchen Elend.

Ich wünsche euch einen angenehmen Freitag, was habt ihr vor am Wochenende, was gibt es bei euch zu essen?

Ich liebe Bäume. Alte, große, verknorzelte, exotische, eigentlich alle. Denn sie leben. Manchmal – wenn ich mit Johnny unterwegs bin – entschuldige ich mich sogar, wenn ich beim Herumkraxeln einen Zweig versehentlich abbreche. Ich glaub, die Indianer machen das auch so – sie entschuldigen sich bei der Natur. Ich war im Winter mal mit meinem Sohn in der Aue, es lag tiefer Schnee. Er kam ins Straucheln und wollte sich festhalten – an einem ganz dünnen Bäumchen – eher ein Zweig – und hat ihn abgebrochen. Da er die Natur ebenso mag (er will ab dem Herbst Forstwissenschaften studieren), sind wir in schallendes Gelächter ausgebrochen. Der Naturliebende macht Bäume kaputt. Er wollte zum Spaß den “Stocher” wieder in den Schnee stecken, hat ihn dabei nochmals durchgebrochen. Wir hatten unseren Spaß an dieser Situation.

Das Alter eines Baumes kann man ja an seinen “Ringen” lesen. Wollt ihr mal zählen, wie alt diese Bäume waren?

Auf dem Weg zur Mühle steht eine Platane. Ich denke, dass es eine ahornblättrige ist, jedenfalls hat sie solche Blätter und es gibt verschiedene Arten.  Eine Platane blättert jährlich ihre Rinde (Borke) ab und sieht daher kahl und nackt aus.

Habt ihr einen “Lieblingsbaum” oder eine Stelle in Wald und Flur, wo ihr besonders gern spaziert und euch an der Schönheit des Waldes oder einzelnen Baumes erfreut? Bäume hab ich genug ringsum und ich genieße jeden einzelnen Spaziergang.

Bei meinen Runden sehe ich immer wieder mal Lustiges und überlege, was das wohl sein oder bedeuten soll. Ich habe euch mal was zusammengestellt:

Soll der Stuhl Einbrecher abhalten?
Und wer hat da seinen Gummihandschuh vergessen – am Wehr, was hat er da wohl Verbotenes gemacht?
Was soll der Strick am Baum? Hat da wer was vorgehabt und es dann doch lieber sein lassen? Ich denk lieber nicht weiter drüber nach.
Die Gummistiefel “hängen” schon seit Monaten da, wurden wohl beim Herbstputz vergessen.

Wenn ihr witzige Antworten parat habt, schreibt sie mir – ich möchte schmunzeln über euren Einfallsreichtum und eure Einfälle

gibt es jetzt als Nachtrag zur Dino-Nase. Der Jürgen meinte so besorgt, dass der Dino aber nicht niesen dürfe. So hab ich ihm noch ein Foto zugesandt und er hat mir den kleinen Spaß bereitet. Ist das nicht niedlich? Lieber Jürgen, vielen Dank – so konnte ich selbst noch mal drüber lachen.

Heut gibt es einen kleinen Bilderspaß. Ich habe mal ein paar “Nasen” zusammengestellt. Sehen doch irgendwie alle gleich aus, oder?

Na ja, so schwer ist es ja nicht zu erraten, aber lustig. Beim Anblick des Baumes hab ich damals sofort an die Nasenlöcher eines Dinosauriers gedacht.